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Trabajo nocturno

Brenda y yo somos amigas desde la universidad y desde entonces no nos hemos separado pues tenemos la suerte de continuar trabajando juntas en el hospital de la mujer solo que yo estoy en el área de recién nacidos puesto que adoro a los bebés es algo que disfruto tanto, tener un bebé en mis brazos son una de las cosas que hace que la vida tenga un valor agregado o al menos para mí, y ella se encuentra en el área de maternidad, pero aun así siempre estamos juntas incluso tenemos el mismo horario, el turno de la noche así compartimos el auto yo paso por ella ya que las dos hacemos casi el mismo trayecto, de ese modo ahorramos y no contaminamos; ella aun es soltera y sin compromisos; mientras que yo ya soy madre de unas hermosas gemelas por lo cual debo descansar unas horas antes de tener que recogerlas por las tardes de la guardería donde por cierto, esa mañana no las recibieron debido a que tenían fiebre de modo que mi esposo llamo a su jefe para avisar que llegaría más tarde y me acompaño al pediatra; este las reviso y les receto su debido paracetamol pues no era nada grave solo el efecto de sus vacunas y al llegar a casa mi madre estaba parada afuera esperándonos muy preocupada, me apoyo todo el día a cuidarlas además me dejo dormir unas horas para reponerme dado que las nenas estaban mejor y ya no lloraban, por la tarde las bebés ya estaban completamente bien sin síntomas ni molestias de ningún tipo pues ya se les había pasado el efecto por lo cual decidí ir a trabajar como cada noche a pesar de haber dormido muy poco tiempo no quise faltar aunque que si necesitaba descansar no lo hice.

El martes por la noche hubo mucho trabajo pues once madres darían a luz más las cuatro que llegaron en la madrugada estábamos totalmente saturadas aunque afortunadamente solo recibimos la llegada de once bebes fue un turno bastante agotador por lo que al salir del hospital optamos por no ir a desayunar como todas las mañanas pues ambas deseábamos llegar a dormir a nuestros hogares eran las seis de la mañana y Brenda estaba enterada de lo complicado que fue el día anterior por lo que se ofreció para conducir, yo le agradecí mucho su oferta y le entregue las llaves, introdujo la llave en la ranura luego le dio la vuelta pero el auto no funciono, lo intento varias veces más y luego yo también trate de encenderlo pero fue imposible, tuvimos que viajar en transporte creo que estábamos más cansadas que de costumbre, porque ninguna platico nada durante el trayecto sin darnos cuenta nos quedamos dormidas, desperté solo porque sentí un movimiento muy brusco entonces voltee a todos lados no sabía dónde nos encontrábamos y tampoco podía ubicar el rumbo que llevaba el camión solo pude leer a lo lejos un anuncio que decía venta de señalamientos viales, de inmediato sentí que me desespere un poco, rápidamente desperté a Brenda y ella me calmo ya que afortunadamente si conocía, nos bajamos de ese trasporte y tuvimos que usar dos diferentes combis más para regresar a nuestro destino nos quedamos dormidas por mucho tiempo tanto que casi llegábamos a la base del camión.

 

Definitivamente esa noche no debí de haberme presentado a trabajar pues me sentía exhausta y con ganas de llorar lo único que me alegro mi mañana fue llegar a casa y ver el hermoso rostro de mis pequeñas pues ellas compensan cualquier mala noche.

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fFUENTES: Vía DF, YouTube, Señales Vimar 

 

 

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Lección de ejemplo. featured image

Lección de ejemplo.

Actualmente muchas personas cuentan con auto para desplazarse a su trabajo pero cuando se debe viajar en trasporte público pasa cada cosa y escuchas algunas otras que al parecer este se convierte en todo un suceso cómico a pesar de que no lo uso todos los días tengo una que otra anécdota de los días en que no circula mi auto, es entonces cuando debo utilizarlo y sé de qué hablo cuando digo que el metro bus es un medio de transporte rápido, eficiente y limpio; aunque no todo es tan padre pues por las mañanas es casi imposible poder abordarlo ya que siempre ésta lleno, dentro del mismo puedes observar que este se encuentra dividido en dos la parte de enfrente es el área de mujeres y resulta obvio que lo de atrás es zona mixta, pero en lo personal prefiero ir en el área que corresponde a los hombres pues siendo honesta en el área que es determinada para mujeres es a donde más te apachurran, te manosean y te empujan sí, es más conflictiva esa zona.

Por otro lado no solo es molesto y desagradable viajar entre los pasajeros que no se bañaron y todavía tienen el valor de levantar la mano para agarrarse del tubo sin importar que con esta acción vayan asfixiando a las personas de sus costados o los que no se lavan los dientes y van parados junto a ti y te preguntan baja en la próxima; además de los típicos que se hacen los dormidos con tal de no ceder el lugar a alguien que lo necesite.

También no es raro tener que enterarse de las conversaciones ajenas en el transporte público eso es algo que me ha sucedido en más de una ocasión por ejemplo hoy una señora al subir al metro bus se encontró a una conocida la cual le pregunto por su salud a lo que la primera le contaba que estaba asistiendo al hospital para que le dieran tratamiento a su pie diabético y que por ello no podía estar parada mucho tiempo ya que estaba curándose poco a poco por lo que era doloroso y en ese mismo instante un joven se levantó inmediatamente del asiento y le cedió el lugar.

Ese tipo de actos me agradan mucho y me hacen darme cuenta de que existe una gran cantidad de buenas personas en México como los que ayudan a subir las escaleras a un anciano, o los que le ceden el asiento a una persona con alguna discapacidad e incluso he llegado a presenciar como una persona discapacitada se levanta del asiento para cederlo a una madre con bebe en brazos o a una persona bastante mayor y eso es digno de toda mi admiración.

Amo mi país y su cultura, vivimos en una nación bellísima de la cual me siento orgullosa aunque según yo y mis ideas es labor de los padres pero creo que específicamente de las madres, inculcar a los niños los valores y el respeto ya que en varias ocasiones he visto que viajan señoras con sus hijos pequeños y otros ya no tan pequeños los sientan a su lado y aunque definitivamente eso no está mal, lo que me parece que no es correcto es cuando una persona que necesita el asiento va parada y la madre no le enseña con el ejemplo a ser educado y ceder el lugar a quien lo necesita más.

Por lo tanto cuidemos cada acción y cada palabra que decimos o hacemos ya que siempre hay alguien que puede aprender de nuestro ejemplo por ello procura dar lo mejor de ti en cualquier circunstancia.

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FUENTES: YouTube, HCMedical, AnimalGourmet

 

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Los 3 días más baratos de la semana para volar

En últimas fechas se ha extendido la noticia sobre la existencia de días en donde los vuelos de avión suelen ser más baratos.

Algunos casos hablan hasta de horarios… siendo las horas más cercanas a la media noche cuando “surgen” los vuelos más económicos.

Pero, ¿será esto una realidad o todo es una simple ilusión?

De hecho sí es mucho más económico y factible encontrar vuelos baratos entre semana por lo que lo ideal es volar los días más baratos y así evitar los días más caros.

  1. a) Días más baratos de la semana para volar

Ten esto en cuenta cada vez que compres pasajes aéreos:

  • Días más baratos para vuelos nacionales: normalmente los martes, miércoles y sábados
  • Días más baratos para vuelos internacionales: los días de semana suelen ser más baratos que los fines de semana

Recuerda esto muy bien, decimos “normalmente” porque esta regla no es verdadera para todas las rutas ni en todas las aerolíneas.

De hecho, te sugiero que anotes las fechas de aniversario de las aerolíneas ya que pasándote un tip, en marzo la aerolínea Volaris tuvo su aniversario y realmente hecho la “casa por la ventana” por lo que un vuelo de Mexicali a Cancún viaje redondo llegó a estar en $2,100 mxn, algo muy poco visto.

Cuando compres boletos, siempre compara las tarifas, pero también compara precios para diferentes días de viaje, uno o dos días antes o después puede marcar una diferencia sustanciosa.

CONSEJO: Una forma fácil de encontrar los días más baratos para volar durante un solo mes es usar portales como Viajacompara.

  1. b) Lo que hace que estos días sean baratos

¿Por qué los “días más baratos” son baratos? Es una cuestión de demanda, la mayoría de la gente no quiere volar un martes, miércoles o sábado por lo que las aerolíneas se enfrentan a problemas para llenar sus aviones.

Y debido a que los asientos vacíos no generan ingresos, las aerolíneas los llenan bajando los precios.

CONSEJO: Muchas de las aerolíneas tienen tarifas aéreas que solo son válidas para viajar los martes, miércoles o sábados.

  1. c) No vueles estos días

Algo más a tener en cuenta cuando compres pasajes aéreos:

  • Días más caros para volar en un vuelo doméstico: generalmente los viernes y domingos
  • Días más caros para volar en un vuelo internacional: generalmente fechas de fin de semana

De nuevo, todo se reduce a la demanda. Las aerolíneas saben que estos son los días que a muchas personas les gusta volar y están dispuestas a pagar más, veamos por qué:

  • Viernes: los viajeros de vacaciones o de placer pueden aprovechar al máximo una escapada de fin de semana o incluso un viaje de una semana al comenzar un viernes, el momento más temprano posible.
  • Domingos: Los viajeros de negocios con reuniones de lunes por la mañana vuelan los domingos para estar frescos para las primeras reuniones del lunes y no tendrán que preocuparse de llegar tarde si hay retrasos en los vuelos del lunes.
  1. d) Cuando no puedes volar los días más baratos

Dividir la diferencia: volar uno de los días baratos (no importa si es la partida o el regreso) y, por lo general, aun así ahorrarás algo.

FUENTES: YouTube, ViajaCompara ,  El Universal 

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El amigo de Don Chente. featured image

El amigo de Don Chente.

Tuve la buena suerte de tener al mejor padre que jamás haya existido pues siempre se preocupó por su familia además claro por darnos lo mejor que podía, en el pueblo él tenía el oficio de panadero mi madre por las tardes se encargaba de vender las dos canastas de pan dulce y los tres cajones de bolillos que hacia mi papá diariamente por las tardes además de la producción que hacía por las mañanas aunque era menor la cantidad , él se levantaba todos los días a las cuatro de la mañana por que según sus enseñanzas el pan se debía de hacer con paciencia además de darle suficiente tiempo para que estuviera sabroso y esponjado por lo que pasaba casi todo el día trabajando y cuando no estaba preparando u horneando pan se le encontraba en la plaza del pueblo comprando sus mercancías.

El pan que no se vendía en la tarde-noche nos mandaban a mi hermana Rosa y a mí en cuanto amanecía a dejarlo en el consultorio del doctor para que comiera y le repartiera a sus pacientes aunque no éramos una familia adinerada se nos inculco a ayudar a quien pudiéramos por lo cual todos en el pueblo conocían a mi padre y le tenían mucha estima igual que a mi señora madre ya que ellos siempre procuraban apoyar a todos los que podían, por ejemplo le regalaban el pan a los niños que caminaban descalzos rumbo a la escuela.

La única persona con la que siempre estaba peleando mi padre era con Don Vicente el dueño del molino pues según mi papá le daba los costales de harina y azúcar muy caros y mal pesados todo el tiempo se les podía observar echándose pleito, quienes presenciaban sus discusiones se daban una buena divertida pues eran bastante ocurrentes y aun así fueron grandes amigos siempre, con el tiempo recuerdo que un día el hijo de Don Chente hizo un viaje a la capital para comprar artículos modernos para su local, por otro lado yo ya no era ningún niño pues ya le ayudaba a mi papá a hacer y preparar el pan;  me acuerdo que una tarde volvió el primogénito de Don Chente y al volver traía una sorpresa inesperada para los buenos amigos puesto que le compro para su negocio una de esas básculas de piso muy bonita de modo que ahí terminaron las disputas entre ellos pues ya no había pretexto para ello.

Siempre respete a mi papá por la maravillosa forma en la que nos educó a Rosy y a mí, pues él nunca estaba de mal humor al contrario siempre se le podía escuchar cantando o silbando alguna canción y por si fuera poco respeto toda la vida a su esposa ya que jamás se le descubrió ningún amorío así como tampoco fue violento o agresivo ni siquiera con un grito mucho menos con un golpe fue un padre amoroso al que admiro inmensamente, mi viejo nunca permitió que abandonara la escuela por ayudarlo a trabajar al contrario me dio una carrera profesional y también me enseño con su ejemplo; me dio la mejor educación esa que no se aprende en ninguna escuela.

Ojala que algún día cuando yo forme una familia pueda enseñarles a mis hijos los mismos valores que a mí me dieron como el compañerismo, la solidaridad, el respeto y amor por su familia, ser un buen amigo, honesto y trabajador con una buena actitud por la vida mi padre murió hace un año y sus recuerdos siempre seguirán presentes en cada una de las personas que lo conoció en su pueblo pero más aún siempre estará presente en mis decisiones, porque yo quiero ser como el cuándo sea mayor.

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FUENTES: YouTube, La casa de la báscula, Vanguardia     

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Sentarse quieto en clase es un desafío para muchos niños hoy día ¿qué solución se tiene? featured image

Sentarse quieto en clase es un desafío para muchos niños hoy día ¿qué solución se tiene?

A principios del siglo XX, el educador progresivo John Dewey desató una serie de famosas acciones como el “mover los escritorios del piso”, argumentando que la calidad de la educación se deriva de la experiencia.

Hoy, tanto los educadores como los investigadores han llevado el pensamiento esclarecido de Dewey un paso más allá al reconocer que el movimiento, no solo alienta la actividad y desalienta el comportamiento sedentario, sino que también mejora la capacidad de los estudiantes para participar en el aprendizaje.

No sé tu si creas en estas teorías pero, desde que mi hijo el más pequeño nació… es un niño en constante movimiento.

Hoy que va ya a la escuela primaria, es prácticamente difícil que se quede sentado por un largo periodo de tiempo.

De hecho, cuando hace su tarea en casa o alguna actividad, toma varias posturas y todas ellas implican el moverse.

Incluso, he notado que la mejor forma en la que aprende es así.. hablando-moviéndose de otra forma se aburre rápidamente.

Lo interesante es que no tiene trastorno por déficit de atención (TDA), sencillamente es un niño sano que le gusta moverse.

Obviamente, cuando tiene que estar sentado y callado lo hace y pone atención, pero no es su mundo, no es su ideal, no lo disfruta en lo absoluto.

En este contexto vemos que durante décadas, los estudiantes han pasado la mayor parte de su tiempo en clase sentados en muebles que restringen el movimiento, de hecho así me tocó a mí… sentada, calladita y con la vista al frente.

Hoy cuando visito el colegio de mis hijos veo que las cosas empiezan a cambiar, en donde sus bancas escolares pueden perfectamente estar al final del salón mientras ellos realizan sus actividades en movimiento.

Así que las cosas están comenzando a cambiar gracias a las nuevas tendencias pedagógicas, a las nuevas disposiciones en los colegios y gracias también, a los nuevos tipos de mobiliario escolar que propician el movimiento.

Por ejemplo, aún vemos que existen asientos tradicionales en el aula que son rígidos, estáticos y restrictivos cuando se trata de permitir el movimiento y, para algunos estudiantes, permanecer sentados durante horas es un verdadero desafío.

Para este tipo de estudiantes, algunos de los cuales pueden tener problemas de aprendizaje como el TDA, el trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH) o incluso los trastornos sensoriales de percepción, el tener la capacidad de moverse libremente es de importancia crítica cuando se trata de ser capaz de enfocarse en el trabajo dentro del aula.

Sin embargo, muchas escuelas todavía pretenden domesticar los movimientos físicos de los estudiantes, en lugar de incorporarlos al proceso de aprendizaje.

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FUENTES: YouTube, Mobiliario , Canva 

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Los desafíos de convertirse en una organización centrada en el cliente y un tip adicional featured image

Los desafíos de convertirse en una organización centrada en el cliente y un tip adicional

El enfoque en el cliente llega a tener mucho sentido cuando se observa que son negocios mucho más rentables en comparación con las empresas que no se centran en el cliente.

Sin embargo, esto no ha sido así siempre.

El cambio de poder entre marca y cliente ocurrió durante la recesión económica.

Los clientes se volvieron más selectivos en la marca con la que eligieron gastar su dinero: las marcas ganadoras fueron las que trataron a sus clientes con respeto, con un excelente servicio y establecieron una relación con ellos que aún existe en la actualidad.

Los escenarios cambian, así como los clientes y llegamos a la era digital.

Que al igual que en la recesión, el marketing en redes sociales y las ventas sociales estallaron en la escena y el móvil se convirtió en una parte importante del recorrido del cliente.

Los clientes ahora pueden comparar productos y servicios en tiempo real y en varios dispositivos, lo que representa un gran desafío para la mayoría de las marcas.

Muchas han sido las investigaciones al respecto y han surgido a su vez especialistas en el tema como Marha Rogers por mencionar una de las más buscadas por los ejecutivos de Fortune 500 y Blue Chip.

Gracias a los grandes consejos y tips brindados, es posible entender un poco más este delicado punto de centrarse en el cliente.

Varios de las cosas que este tipo de especialistas han encontrado ha sido precisamente gracias a las muchas investigaciones que se han hecho en este sentido y en donde se ha descubierto que las empresas están luchando con este cambio y no pueden convertirse en una organización centrada en el cliente.

 

Entre los mayores desafíos destaca el no poder compartir la información del cliente entre los departamentos.

Esto es que, la mayoría de las empresas no cuentan con todos los componentes para afirmar que están centrados en el cliente.

De entrada, se debe comenzar por los clientes, no por los productos y concentrarse en lo que los clientes desean hacer.

Entonces con esta base, debes diseñar tu empresa desde la perspectiva del cliente, por lo que tu organización se centrará en las necesidades del cliente.

Las empresas con una alta tasa de retención crecen más rápido. La clave del éxito es comprender por qué las personas se van y por qué las personas siguen siendo clientes.

Veamos aquí un tip en este sentido: para calcular la tasa de abandono, mide la cantidad de clientes que se fueron en los últimos 12 meses dividida por la cantidad promedio de clientes totales (durante el mismo período). Esto te dará entonces el Valor de vida del cliente (CLV) propio de tu empresa.

Para una empresa centrada en el cliente, el activo más valioso es el cliente.

Otra forma de verlo es a través de las ganancias generadas durante la fase de retención que también se le conocen como valor de vida del cliente o CLV (Customer Lifetime Value, por sus siglas en Inglés) que mide las ganancias que tu organización obtiene de un cliente determinado.

Para calcular el CLV, toma los ingresos que ganas de un cliente, resta el dinero gastado en atenderlos y ajusta todos los pagos por el valor del dinero en el tiempo.

Otra forma de calcularlo es tomar el valor promedio de la orden y repetir las tasas de compra. Por ejemplo, si el valor promedio de tu pedido es $100 y la tasa de compra repetida por cliente es 20%, tu CLV estimado es de $120.

Calcular el valor de vida del cliente te ayuda a comprender por qué tiene sentido invertir para mantener a tus clientes. Es una excelente forma de comprender tu cartera de clientes y segmentar a tu cliente.

Entonces, la mejor forma de afrontar los desafíos es conocerlos, por un lado, y aprender de los grandes como Martha Rogers.

Si te encuentras en México, WOBI está organizando el Foro “World Business Forum” para el próximo  24 y 25 de octubre en Santa Fe, Ciudad de México, así que asistir es una de las mejores alternativas que tienes para conocer más de cerca estrategias y soluciones que los especialistas tienen para tu negocio.

Si quieres más información sobre como hacer crecer tu negocio entra a WOBI 

FUENTES: YouTube, WOBI  English Live

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6 programas de TV que te ayudarán a obtener el acento Inglés perfecto featured image

6 programas de TV que te ayudarán a obtener el acento Inglés perfecto

Si tu lengua materna no es el Inglés, entonces una de las alternativas que tienes es la de tomar un curso en Inglés lo antes posible.

Si bien tomar un curso es bueno, ayudarte con otras opciones cotidianas es lo ideal.

Por ejemplo el ver programas de televisión es una de las mejores formas de aprender la pronunciación y mejorar tu acento.

Elegir una serie que ya hayas visto en tu propio idioma y luego intentar verla en Inglés es un buen reto.

Esto significa que ya sabes la historia, puede agregar subtítulos al principio y luego, una vez que estés acostumbrado a los acentos y la línea argumental, quita los subtítulos para poder concentrarte en el acento Inglés.

Aquí te dejo 6 de los programas de TV en donde bien puedes aprender un acento Inglés:

  1. a) GAME OF THRONES

Game of Thrones es un drama de televisión estadounidense. Ha habido siete series hasta la fecha y habrá una serie más.

La serie ha sido filmada en muchos lugares, incluyendo Irlanda, Croacia, Canadá, España y América. Esta es una serie de fantasía basada en las novelas.

Una Canción de Hielo y Fuego y cuenta la historia de las casas nobles de Westeros, el Muro y los Targaryens y cuenta la historia de sus vidas en los Siete Reinos.

Hay libros así como las series tanto en televisión como en DVD.

En general, Juego de tronos es un fantástico programa de TV para aprender un acento Inglés.

  1. b) FRIENDS

Esta es una serie que duró 10 años. Es una comedia estadounidense que involucra a 3 hombres y 3 mujeres jóvenes que están en sus 20 años y viven en Nueva York.

Los amigos cuentan la historia de sus vidas y percances y te divertirás mucho viendo esta serie, que también se puede encontrar en Netflix y DVD.

Friends es un gran programa de TV para aprender el acento Inglés perfecto.

  1. c) KEEPING UP APPEARANCES

Esta es la historia de una ama de casa de clase trabajadora (Hyacinth Bucket) que está decidida a ascender en la escala social para mejorarse a sí misma y a su esposo que vive en Inglaterra.

Es una comedia de situación muy divertida y se puede ver en Netflix. Hay cinco temporadas en este programa de televisión muy entretenido, que te producirán muchas risas.

  1. d) THE GOOD LIFE

The Good Life es una serie cómica muy entretenida en la que participan Tom Good y su esposa Bárbara, quienes deciden vivir una vida sencilla cultivando sus propias frutas y verduras en el jardín trasero junto con un criadero de cerdos y pollos. Margo y Jerry Leadbetter, no están en absoluto impresionados al principio.

Esta serie es muy divertida y cuenta la historia de su vida cotidiana. Hay cuatro series y se pueden encontrar en DVD.

  1. e) FATHER TED

El Padre Ted es una serie ambientada en una remota isla irlandesa llamada Craggy Island e involucra a 3 sacerdotes católicos con muchos personajes llamados Padre Ted.

Esta es una serie de comedia muy entretenida que se encuentra en DVD y que involucra a los tres sacerdotes y varios eventos que ocurren durante la vida cotidiana.

  1. f) TO THE MANOR BORN

Esta serie incluye a los personajes Audrey Forbes-Hamilton, que es una aristócrata que está tratando de recuperar la posición que desea como “dama del señorío” y un empresario llamado Richard DeVere.

Son tres series en esta comedia de situación, que producirán muchas risas. La puedes encontrar en DVD.

Si te gusta ver la TV y tomas clases de Inglés, entonces aprovecha ambas cosas para mejorar tu acento.

Para saber más sobre como mejorar  con cursos de inglés online entra a Harmon Hall 

FUENTES: YouTube| Rachel´s English, Harmon Hall  ,Expansión 

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Chihuahua y Coahuila: Su gastronomía es tan amplia como su extensión featured image

Chihuahua y Coahuila: Su gastronomía es tan amplia como su extensión

Tan amplios como es el estado de Chihuahua es su gastronomía. Chihuahua es el estado más grande de México y le sigue en tamaño posicionado en el tercer lugar el estado de Coahuila.

Ambos, grandes en extensión, con climas extremosos donde el calor calcina y llegan las bajas tempertauras, hacen de este par de estados una combinación gastronómica interesante.

Aquí la carne es la pieza principal de una comilona. Puedes perfectamente hacer una parrillada familiar o tan simple como hacer taquizas para eventos sociales y familiares sin mayor problema.

Pero vaya, no solo de carne vive el norte del país, cuentan con su propia gastronomía siendo altamente deliciosos el cambio de un lugar a otro.

Así que permítanme compartirte algunas sugerencias para explorar los deliciosos alimentos y las fascinantes tradiciones culinarias de este par de estados norteños mexicanos.

  1. a) Chihuahua

Es el estado más grande de México por su superficie terrestre, conocido principalmente por su desierto y Cañón del Cobre.

Contiene cinco zonas climáticas principales y es la meca del norte de la carne asada mexicana, quesos finos hechos por los menonitas atraídos a México durante el Porfiriato y tortillas de harina artesanal.

Los burritos, llamados así precisamente por el uso de la tortilla de harina, se rellenan de guisos individuales: burritos de chile relleno, quesadillas con queso menonita. Y los montados, burritos con un chile relleno, guisado y queso fundido.

Son críticas algunas de las opciones que puedes encontrar a pie de la carretera en Villa Ahumada, donde es una parada necesaria cuando se conduce entre Ciudad Juárez y la ciudad de Chihuahua.

El pit-asado, barbacoa, carne de res, carne seca guisada, tamales de cerdo y comidas preparados con la cabeza en un chile (particularmente con la chilaca tostada y seca que añade una fuerza ahumada, picante), resaltan los sabores del norte.

Que mejor compañía que el tejuino, una bebida hecha a base de maíz o agua de chía o yorique (maíz y queso de cabra).

Por supuesto no podemos dejar de mencionar la cocina prehispánica a través de los rarámuris, famosos corredores de ultramaratón.

Chihuahua es el centro de la generación del sotol, una bebida hecha de agave destilado, una joya de la zona.

  1. b) Coahuila

Bienvenido a la capital mexicana de los elotes, donde los vendedores ambulantes de maíz ofrecen múltiples preparaciones, en donde podrás encontrar aquellos cubiertos con crema mexicana, salsa de chipotle y queso.

Las gorditas, una especie de tortilla hecha de maíz mucho más gruesa que se rellenan con guisos y se calienta a las brasas.

Las tortillas de maíz son utilizadas para los tradicionales tacos de discada, este es un concepto de la zona en donde se coloca sobre un gran comal carne frías, chiles, pimientos, cebollas y diversos cortes de carnes.

El cabrito con chile ancho acompañado del pulque o un plato de cortes finos de carne en aquellos lugares de interés, como es la primera bodega de las Américas, en el clima árido que es parte de la bebida del sotol con denominación de origen.

El Día Internacional del Nacho, el 21 de octubre, en donde se le brinda un homenaje a Ignacio “Nacho” Anaya, quien inventa los nachos en 1943, en el Club Victoria de la ciudad fronteriza de Piedras Negras.

Así se mantiene y se escribe que los nachos son 100% mexicanos.

Si quieres saber más sobre estos deliciosos platillos entra a Taquerías El Farolito

FUENTES: Taquerías El Farolito, YouTube,Milenio

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¿Cuál es el acero inoxidable ferrítico y el austenítico? featured image

¿Cuál es el acero inoxidable ferrítico y el austenítico?

¿Cuál es el acero inoxidable ferrítico y el austenítico?

Entre los materiales más importantes encontramos el acero, entre sus aplicaciones podemos ver el acero para la construcción, para la aeronáutica, la medicina, el sector automotriz y la lista sigue.

Es por ello que es importante conocer a fondo los tipos de aceros… llegando a su vez al acero inoxidable y sus múltiples aleaciones como en este caso veremos al acero inoxidable ferrifico y el austenítico.

  1. a) Acero inoxidable ferrítico

Los grados de acero inoxidable ferríticos resisten la corrosión y la oxidación, a la vez que son resistentes al estrés y al agrietamiento.

Aunque estos aceros son magnéticos, no se pueden endurecer con el tratamiento térmico.

Una vez recocidos, estas notas se pueden trabajar en frío. Tienen una mayor resistencia a la corrosión que los grados martensíticos, pero son en su mayoría inferiores a los grados austeníticos.

 

Estas calidades son aceros de cromo rectos sin níquel y se usan a menudo para molduras decorativas, fregaderos y ciertas aplicaciones automotrices tales como sistemas de escape.

Entre los tipos de acero inoxidable ferrítico tenemos:

  • Tipo 430: Una calidad básica que tiene menos resistencia a la corrosión que el Tipo 304. Este tipo tiene una resistencia a los corrosivos como el ácido nítrico, los gases de azufre y muchos ácidos orgánicos y alimenticios.
  • Tipo 405: este tipo tiene un contenido de cromo más bajo combinado con aluminio añadido. Esta composición química ayuda a prevenir el endurecimiento cuando se enfría desde altas temperaturas. Las aplicaciones típicas incluyen intercambiadores de calor.
  • Tipo 409: uno de los grados de acero inoxidable menos costosos debido a su contenido reducido de cromo. Este tipo solo debe usarse para piezas interiores o exteriores en ambientes corrosivos no críticos. Las aplicaciones típicas incluyen stock de silenciador.
  • Tipo 434: este tipo tiene un mayor contenido de molibdeno que le da una mejor resistencia a la corrosión. Las aplicaciones típicas pueden incluir adornos y cierres automotrices.
  • Tipo 436: Este grado tiene columbio agregado para resistencia a la corrosión y al calor. La mayoría de las aplicaciones típicas incluyen partes embutidas profundamente.
  • Tipo 442: tiene una resistencia a la incrustación mejorada debido al mayor contenido de cromo. Las aplicaciones pueden incluir partes de calefactores y calentadores.
  • Tipo 446: se ha añadido un contenido de cromo aún mayor para mejorar aún más la resistencia a la corrosión y la formación de incrustaciones a altas temperaturas. Este grado es muy bueno con resistencia a la oxidación en un ambiente sulfúrico.
  1. b) Aacero inoxidable austenítico

En cuanto al acero inoxidable austenítico es la clase de acero inoxidable más comúnmente utilizada. El alto contenido de cromo y níquel de las calidades de este grupo proporciona una resistencia superior a la corrosión y muy buenas propiedades mecánicas.

No se pueden endurecer con tratamiento térmico, pero se pueden endurecer considerablemente si se trabaja en frío. Ninguno de los grados en esta clase son magnéticos.

Los grados estándar de acero inoxidable austenítico contienen un máximo de 0.08% de carbono, no hay un requisito mínimo de carbono.

Para puntualizar, los grados “L” se utilizan para proporcionar resistencia extra a la corrosión después de la soldadura.

La letra “L” después de un número de grado de acero inoxidable indica bajo nivel de carbono.

Los niveles de carbono se mantienen en 0.03% o menos para evitar la precipitación de carburo, lo que puede conducir a la corrosión.

Debido a las temperaturas creadas durante el proceso de soldadura, que puede conducir a la precipitación de carbono, normalmente se usan grados “L”.

Con bastante frecuencia, los molinos de acero para construcción ofrecen estos grados de acero inoxidable con doble certificación, como 304 / 304L o 316 / 316L.

Para más información visita Aceros Vimar .

FUENTES: YouTube|Awe me , Aceros Vimar, Quiminet

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Secuelas del uso del plástico, la factura está resultado cara featured image

Secuelas del uso del plástico, la factura está resultado cara

La era de la industrialización y los avances tecnológicos nos han entregado grandes progresos que, por un lado nos han facilitado la vida, y por el otro, nos ayuda en cuanto un mejor bienestar.

Sin embargo, no todo es miel sobre hojuelas y ya estamos resintiendo algunas de las secuelas de estos avances y la factura está resultado cara.

Veamos por ejemplo el tema del agua embotellada. Ha sido un verdadero alivio el poder contar desde agua purificada a domicilio así como el agua embotellada que es sencilla de encontrar y llevar a cualquier lado.

Sin embargo, es justamente el medio de empaque lo que está ocasionando problemas de salud, por ejemplo:

  1. a) La interrupción hormonal y fertilidad

Las hormonas son el componente más crítico en la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.

Si bien los problemas anatómicos también pueden conducir a la infertilidad, los problemas hormonales y otras afecciones relacionadas, como la endometriosis, están más comúnmente implicados en la alteración de la fertilidad.

Los plásticos son disruptores hormonales conocidos que pueden enviar señales mixtas, causando que algunas hormonas reproductivas se produzcan en exceso y generen deficiencias en otras.

Las mujeres y los hombres son ambos susceptibles a esto y en ambos casos, el exceso de estrógenos puede ser el culpable de la reducción de la capacidad de concebir.

  1. b) Desarrollo placentario, fetal, infantil y prepubescente

Si bien los disruptores endocrinos pueden alterar significativamente la capacidad de concebir, muchos pueden quedar embarazadas y tener hijos a pesar de la presencia de estas hormonas químicas.

El impacto no termina allí. El desarrollo fetal en el útero, junto con los primeros años críticos de la vida de un niño, pueden verse dramáticamente alterados por la comunicación de estos mensajeros hormonales.

Los niños parecen ser los más expuestos a alteraciones graves antes y durante la pubertad.

Aunque el desarrollo testicular en sí mismo no depende de las hormonas, sí lo hacen todos los demás aspectos de la pubertad masculina y la subsiguiente fertilidad y capacidad reproductiva.

La Organización Mundial de la Salud ha determinado que los plásticos y los disruptores endocrinos son un problema mundial que no se aborda tan seriamente como debería ser, ya sea por fertilidad e impacto reproductivo o por los cambios duraderos que pueden resultar de la exposición durante los años formativos de la vida.

  1. c) Cáncer

El cáncer afecta a hombres y mujeres, jóvenes y viejos, a varios órganos, tejidos y células.

Los investigadores continúan informando que el aumento de químicos estrogénicos, como BPA y otros materiales plásticos, ha contribuido no solo al cáncer de mama, sino también al cáncer testicular y al cáncer de próstata.

  1. d) Carga de Toxicidad

Se han encontrado BPA y otras toxinas plásticas en la sangre y la orina que circulan ampliamente por todo el cuerpo.

La carga de toxicidad que se acumula durante años de exposición y puede afectar a todos los órganos y sistemas del cuerpo, pero el hígado es el principal órgano de desintoxicación que filtra la sangre y los riñones filtran la orina.

La toxicidad de las botellas de agua puede dañar el hígado y otros órganos.

Cuando tomas una bebida que está en una botella de plástico, también estás bebiendo de lo que está hecha la botella.

Incluso el agua (y no solo las bebidas gaseosas ácidas) puede filtrar las partículas de las botellas, especialmente si ha estado expuesta al calor o almacenada durante un período de tiempo más prolongado.

Las botellas de plástico reutilizables están sujetas a los mismos problemas si se lavan o se secan a altas temperaturas, como lavaplatos o si se usan para bebidas calientes, como café o té.

Por supuesto, el agua en botellas de plástico es la forma más conveniente para que muchos la compren o la lleven consigo mientras viajan.

Las botellas de vidrio y las pesadas de acero inoxidable generalmente no son algo que los padres quieran poner en las manos de sus hijos.

Aún así, cuando se consideran las preocupaciones potencialmente negativas del plástico, es importante buscar alternativas más saludables de inmediato.

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FUENTES: Bonafont, YouTube, El Reforma 

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